Objet social de l'association Association AMAP DE SAMATAN : SAMAP'TAN:
promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine ; regrouper des consommateurs soucieux de la qualité des produits et désirant choisir en nature et qualité les produits de leur alimentation ; sélectionner des agriculteurs locaux engagés dans une production saine, variée et respectueuse de l'environnement en honorant les principes suivants : passer un contrat entre le groupement de consommateurs et les agriculteurs basé sur la fourniture de paniers hebdomadaires, moyennant un abonnement payable d'avance ; mettre en relation les adhérents et les producteurs ; permettre ainsi aux agriculteurs de se libérer des contraintes du productivisme pour se consacrer entièrement à la qualité de leur production ; organiser des ateliers pédagogiques de jardinage à la ferme
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